Das Kassler ist ein Weizenmischbrot.

Es ist leicht verdaulich und bekommt durch den Anteil von Roggenmehl einen besonders würzigen Geschmack.

Das Brot ist für süße, aber auch pikante Aufstriche geeignet.

Das Kassler hat eine rustikale Kruste und eine weiche Krume.

Es ist besonders für Menschen mit einem empfindlichen Magen zu empfehlen.

Durch seine leichte Verdaulichkeit ist es auch für Kinder und ältere Menschen geeignet.