Es ist ein rustikales Roggenmischbrot.

Das Besondere an diesem Brot ist seine dunkle, würzige Kruste.

Das Brot wird handgeformt in eine runde Form gebracht. Danach wird es sehr heiß gebacken, wodurch die dunkle, herzhafte Kruste entsteht, die das Brot vollkommen einschließt.

Das Bauernbrot enthält einen hochwertigen Natursauerteig, durch den der typische ?Bauernbrotgeschmack? entsteht.

Die Krume des Brotes ist weich.

Durch die Größe des Brotes ergeben sich aus der Mitte extrem lange Scheiben. Dadurch ist es auch für große Haushalte bestens geeignet.

Durch den hohen Anteil an Roggenmehl ist das Brot reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Besonders gut schmeckt dieses Brot mit würzigem, herzhaftem Aufschnitt wie z.B. Schinken und Wurst.