Das Roggenbrot ist ein kleines, kantiges Brot und besteht aus 100 % Roggen. Genau das macht das Brot so einzigartig.

Das Brot wird im Kasten gebacken und hat einen außergewöhnlich würzigen Geschmack. Durch seine Form ergeben sich kleine Scheiben, die sich besonders für kleine Haushalte eignen.

Trotz des Roggenmehls ist seine Krume weich und die Kruste des Roggenbrotes rustikal und herzhaft, aber nicht hart.

Durch den feinen Ausmahlungsgrad des Mehles ist das Brot leicht verdaulich und bekömmlich.

Das Roggenbrot ist auch für Diabetiker geeignet.