Das Vollkornbrot besteht aus vollem Korn, mit der wertvollen Alleuronschicht des Getreides. Dadurch sind wertvolle Vitamine und Mineralstoffe im Brot enthalten. Für eine vollwertige Ernährung ist dieses Brot damit bestens geeignet. Durch den hohen Anteil an Ballaststoffen, regt es zudem die Verdauung an.

Es ist saftig und würzig, sehr schmackhaft und rustikal gebacken.

Das Vollkornbrot ist auch für Diabetiker zu empfehlen.